Sucadelapjes

Ingrediënten voor 4 personen:

 

600 gram sucadelapjes

mosterd

2 uien

40 gram boter

 2 laurierblaadjes

2 kruidnagels

1 rundvlees bouillontablet

Werkwijze:

-Dep het vlees droog met keukenpapier.

-Smeer de sucadelapjes ruim in met de mosterd.

-Snijd de uien in dunne ringen.

-Smelt in een braadpan de boter en bak de lapjes aan beide kanten bruin.

-Fruit de uien ongeveer 2 minuten mee.

-Schenk dan zoveel warm water in de pan tot het vlees net onderstaat.

-Voeg de kruidnagels, laurierblaadjes en het bouillontablet toe.

-Laat het vlees in ongeveer 2,5 uur op laag vuur zachtjes gaar stoven. Lekker langzaam.

-Heerlijk met aardappelpuree en rode kool.